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Il tag ‘rischi alimentari’ raccoglie articoli e approfondimenti sulle possibili minacce legate al consumo degli alimenti. I contenuti correlati a questo tag trattano tematiche fondamentali come la sicurezza alimentare, le contaminazioni microbiologiche e chimiche, la corretta manipolazione degli alimenti e le strategie per prevenire intossicazioni o allergie. I lettori possono imparare a riconoscere i segnali di un rischio alimentare, informarsi su normative e procedure di controllo, oltre a ricevere consigli pratici per una dieta più sicura e consapevole. Ideale per chi vuole tutelare la propria salute a tavola.
Ogni giorno, in migliaia di cucine, la carne cruda finisce accanto all’insalata, le mani toccano il frigorifero, e nessuno pensa al batterio invisibile che potrebbe stare lì. Quando i notiziari parlano di allerta alimentare, è spesso l’Escherichia coli il protagonista…