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La categoria ‘prevenzione infezioni’ raccoglie articoli, guide e consigli pratici dedicati a ridurre il rischio di contrarre infezioni in diversi contesti, dalla vita quotidiana agli ambienti ospedalieri. I contenuti spaziano dall’igiene personale alle strategie di sanificazione di superfici e strumenti, passando per le regole di comportamento per evitare il contagio e i vaccini disponibili. Questa sezione è utile per chi desidera essere sempre informato sulle migliori pratiche per salvaguardare la propria salute e quella degli altri, imparando ad adottare misure preventive efficaci contro virus e batteri.
Ogni giorno, in migliaia di cucine, la carne cruda finisce accanto all’insalata, le mani toccano il frigorifero, e nessuno pensa al batterio invisibile che potrebbe stare lì. Quando i notiziari parlano di allerta alimentare, è spesso l’Escherichia coli il protagonista…